Меню
12+

Районная газета «Елховские просторы»

10.10.2017 13:52 Вторник
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!
Выпуск 35 (624) от 10.09.2016 г.

СЕНДВИЧ «МОНТЕ КРИСТО»

Автор: Материал и фото взяты из открытого источника

Количество порций: 2 шт.
Ингредиенты:
Мягкий тостовый хлеб — 4 ломтика,

горчица — 2 ч. л.,

майонез — 2 ч. л.,

большие тонкие ломтики нарезки (ветчина, нарезка из грудки индейки) — 4 шт., ломтики сыра средней твердости — 2 шт.,

яйца — 1 шт.,

молоко — 2 ст. л.,

соль — 1 щепотка,

сливочное масло — 2 ст. л
Приготовление:
1. Все 4 ломтика хлеба смазываем майонезом или горчицей (можно и тем, и другим).
2. На 2 ломтика кладем нарезку
3. Сверху на нарезку кладем сыр (в «двух
этажном» варианте между ветчиной и сыром кладут еще один ломтик хлеба).
4.Накрываем сэндвичи вторыми ломтиками хлеба.

5. Аккуратно обрезаем края сэндвичей волнистым ножом (необязательный этап, но так они будут выглядеть аккуратнее, а хлеб лучше пропитается яичной смесью).

6. Яйцо слегка взбиваем с молоком и солью.
7. Обмакиваем сэндвичи в яичную смесь и держим их в ней секунд 30.
8.На сковороде разогреваем на среднем огне сливочное масло. Обжариваем сэндвичи примерно по 2 минуты с каждой стороны.
9. Переворачиваем сэндвичи двумя лопатками. После переворачивания слегка "придавливаем" сэндвичи лопаткой сверху, чтобы половинки лучше склеились.
10.Снимаем сэндвичи на доску, ждем минутку.
11. Аккуратно разрезаем их на треугольные половинки волнистым ножом.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

4