Грушевый пирог

Ингридиенты:

- 150 г сливочного масла,

- 1 ст. сахара,

- 3 яйца,

- ¾ ст. кефира,

- 1 ст. сметаны,

- соль,

- 1 ч. л. гашеной соды,

- 2,5 ст. муки,

Для начинки:

- 2-3 груши,

- 1-2 ст. л. сахарной пудры,

- 1-2 ст. л. сливочного масла.

Приготовление:

Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, кефир, сметану, соль. Соду. Муку. Груши нарезать ломтиками и немного потушить в сливочном масле с сахаром до мягкости. Тесто вылить в форму, сверху красиво выложить груши. Выпекать на среднем огне около часа. Посыпать сверху сахарной пудрой.